Noviembre 19, 2008

Hoy comí súper rico, ahí les va:

Sopa de setas:
media cebolla picado
un diente de ajo picado
medio kilo de setas en cuadritos
4 tazas de agua
sal al gusto

Sancochar la cebolla y el ajo con Pam (spray), y cuando la cebolla esté transparente, agregar las setas en cuadritos. Mover un par de minutos y luego agregar agua y la sal. Cocer una media hora a fuego lento o hasta que estén cocidas las setas y voilá!! queda súper rica, tiene mucho sabor...

Y lo otro que comí fue una ensalada que me preparé así:

Una cama de lechuga (de la que venden lista para consumirse en el súper)
2 jitomates saladet
medio pepino
150 gr de queso panela (lo hice asado y quedó uffa!)
1 limón
sal y pimienta al gusto

Me supo tan buena esta ensaladita!! uffa!